CHEESECAKE ALLA ZUCCA
Preparazione: 15 minuti. Riposo: alemono 1/2 ora Dosi: 4 porzioni
Ingredienti:
- 150g di Granola Nocciole e Fave di Cacao Ambrosiae
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1 cucchiaio di cocco rapè
- 150 g di yogurt greco o veg stile greco a scelta
- 100 g formaggio spalmabile bianco veg o normale
- 60g di purea di zucca
- Sciroppo d’acero q.b
- Cannella q.b
Procedimento
Con l’aiuto di un mixer sgrossa la Granola Nocciole e Fave di Cacao Ambrosiae con l'olio di cocco e il cocco rapè.
Versa il composto in uno stampo.
Prepara la crema unendo yogurt, formaggio spalmabile, sciroppo d'acero, purea di zucca e cannella. Mescola bene.
Versa la purea di zucca in superficie e riponi almeno 1/2 freezer o qualche ora in frigo.
Una volta pronta estraila dallo stampo e decora come più ti piace, yogurt, anice stellato (solo per estetica) e altra granola, spolvera di cannella.
