CONFETTURA ESPRESSA DI FRAGOLE CON SEMI DI CHIA

Sciacqua 5/6 fragole, tagliale a fettine e falle cuocere a fuoco lento per qualche minuto (se necessario aggiungi un filo d’acqua). Quando si saranno ammorbidite, spegni il fuoco e schiacciale con una forchetta.

confettura semi di chia padella

Aggiungi un cucchiaino di semi di chia, mescola e lascia riposare per almeno 15 minuti. Se non la utilizzi subito, conservala in frigorifero. Se vuoi, puoi aggiungere anche della scorza di limone.

confettura fragole e pane tostato

 

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Grazie a Valeria Airoldi per questa ricetta espressa.