GALLETTE DI RISO GOLOSE HOMEMADE
Ingredienti per 6 gallette di riso:
- 100 g riso soffiato integrale italiano
- 200 g cioccolato fondente fuso
- cocco rapè o chips di cocco frullate
- lamponi disidratati sbriciolati (facoltativo)
- crema di mandorle
Procedimento gallette di riso con cioccolato :
Mettere in una ciotola il cioccolato fondente fuso, aggiungere il riso soffiato e amalgamare bene.
Dividere il composto ottenuto in 6 stampini tondi e schiacciare bene con un cucchiaio in modo da compattare tutto.
Decorare con il cocco rapè, i lamponi disidratati sbriciolati e la crema di mandorle.
Riporre in frigorifero per qualche ora in modo che il cioccolato si rapprenda bene e poi gustare.
Grazie alla nostra Valeria Airoldi per questa ricetta.
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