Desayuno ·
Übergranola & Yogurt di Cocco
Per il TOPPING:
- 6 cucchiai di Übergranola Cacao-Cocco Ambrosiae
- 2 cucchiai di Coconut Chips Ambrosiae
- una manciata di bacche di Goji Ambrosiae
- 1 banana
- 2 fichi
- 2 albicocche
Per lo YOGURT di COCCO:
- polpa di 1 o 2 noci di cocco fresche
- 1 bicchiere d’acqua di cocco (quella che trovate all’interno del cocco)
- fermenti probiotici (noi abbiamo utilizzato quelli per fare lo yogurt)
Procedimento
Mixare la polpa morbida di cocco con l’acqua di cocco e i probiotici, lasciarla coperta sopra il frigorifero, che è una zona tiepida, altrimenti nella yogurtiera per almeno 5-6 ore, poi refrigerare per un paio d’ore e servire con topping di Übergranola, Coconut chips, bacche di Goji e pezzettini di frutta fresca.
Buon appetito!