4 producto
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Harinas de cereales innovadoras y semillas germinadas sin gluten. Dulcemente molidas con molino de piedra. En el proceso de germinación la semilla empieza su camino de crecimiento a convertirse en una planta. Ambrosiae germina las semillas y cereales, posteriormente los deja secarse a bajas temperaturas con el fin de parar el proceso de germinación y mantener a su interno todas las sustancias nutricionales que poseen.
La harina molida en piedra mantiene intactos todos los nutrientes del grano, también el sabor y el aroma son mas intensos y ricos.
El secreto esta todo en la velocidad, o mejor en, la lentitud. De hecho, el molino de piedra tiene una velocidad de molienda mucho mas baja con respecto a los molinos a cilindro, una velocidad que logra mantener constante la temperatura de la harina durante el proceso. Esto evita que la harina se sobrecaliente y pierda propiedades nutritivas y el aroma. Esta harina puede ser utilizada sola, o también puede ser mezclada con otras tipologias de harina en la preparación de dulces, pan o pizza.
Ambrosiae
Harina de Avena Germinada
Precio habitual €4,00
DESCRIPCIÓN
La harina molida en piedra mantiene intactos los nutrientes del grano y también el sabor y aroma son mas intensos y ricos.
El secreto está todo en la velocidad, o mejor, en la lentitud. De hecho, el moler en piedra es hecho a una velocidad muy baja respecto a los molinos a cilindro, una velocidad que logra mantener constante la temperatura de la harina durante el proceso. Esto evita el sobrecalientamiento de la harina y que pierda propiedades nutritivas.
En el proceso de germinado la semilla empieza su camino de crecimiento para convertirse en planta. Ambrosiae germina harinas y cereales, posteriormente los deja secar a temperatura baja con el final de interrumpir el proceso de germinación y mantener al interno TODAS LAS SUSTANCIAS NUTRICIONALES que poseen.
Esta harina puede ser utilizada sola, o también mezclada con otras tipologías de harina en la preparación de dulces, pan o pizza.
BENEFICIOS
- Fuente de Hierro
- Alto contenido de Fósforo
- Fuente de Potasio
INGREDIENTES
- Harina de AVENA* INTEGRAL SIN GLUTEN
*Biológico
El producto puede contener trazos de avellanas, nueces brasileñas, pistachos, anacardos y ocasionalmente fragmentos de cáscara.
VALORES NUTRICIONALES
% VNR (*) = Valores Nutricionales de Referencia
VALORES NUTRICIONALES | por 100g |
| Energía kj | 1633 |
| Energía kcal | 387 |
| Grasas g | 6,2 |
| - de los cuales ácidos grasos saturados g | 1,3 |
| Carbohidratos g | 67,5 |
| - de los cuales azúcares g | 0,9 |
| Fibra g | 4,2 |
| Proteínas g | 13,1 |
| Sal g | 0,038 |
| Hierro / VNR (*) mg | 3,1 / 22,14%* |
| Fósforo / VNR (*) mg | 410 / 58,57%* |
| Potasio/ VNR (*) mg | 322 / 16,1%* |
Ambrosiae
Harina de Coco
Precio habitual €4,50
DESCRIPCIÓN
La harina de coco es el resultado de moler la pulpa de coco seca y desgrasada. Naturalmente libre de gluten, esta harina se puede utilizar en todas las preparaciones mejorando el aporte de fibras y proteínas.
INGREDIENTES
- Harina de COCO*
*Biológico
El producto puede contener trazos de avellanas, nueces brasileñas, pistachos, anacardos, maní y ocasionalmente fragmentos de cáscara.
VALORES NUTRICIONALES
% VNR (*) = Valores Nutricionales de Referencia
VALORES NUTRICIONALES | por 100g |
| Energía kj | 1451 |
| Energía kcal | 354 |
| Grasas g | 19 |
| - de los cuales ácidos grasos saturados g | 15 |
| Carbohidratos g | 17 |
| - de los cuales azúcares g | 14 |
| Fibra g | 40 |
| Proteínas g | 20 |
| Sal g | 0,08 |
Ambrosiae
Harina de Trigo Sarraceno Germinado
Precio habitual €4,00
DESCRIPCIÓN
La Harina molida en piedra mantiene intactos los nutrientes del grano y también el sabor y el aroma son mas intensos y ricos.
El secreto está todo en la velocidad, o mejor, en la lentitud. De hecho, el molino de piedra tiene una velocidad de molienda mucho más baja respecto a los molinos a cilindro, una velocidad que logra mantener constante la temperatura de la harina durante el proceso. Esto evita el sobrecalentamiento de la harina y que pierda las propiedades nutricionales y el aroma.
Son a base de trigo sarraceno germinada, en el proceso de germinación la semilla empieza su camino de crecimiento para convertirse en una planta. Ambrosiae germina las semillas y cereales, después los deja secar a baja temperatura con el fin de interrumpir el proceso de germinación y mantener al interno TODAS LAS SUBSTANCIAS que poseen.
Esta harina puede ser utilizada sola, o también mezclada con otros tipos de harina en la preparación de dulces, pan o pizza.
BENEFICIOS
- Fuente de Proteínas
- Alto contenido de Magnesio
- Fuente de Potassio
INGREDIENTES
- HARINA DE GRANO SARRACENO* GERMINADO
*Biológico
El producto puede contener trazos de avellanas, nueces brasileñas, pistachos, anacardos y ocasionalmente fragmentos de cáscara.
VALORES NUTRICIONALES
% VNR (*) = Valores Nutricionales de Referencia
| VALORES NUTRICIONALES | por 100g |
| Energía kj | 1532 |
| Energía kcal | 362 |
| Grasas g | 2,3 |
| - de los cuales ácidos grasos saturados g | 0,7 |
| Carbohidratos g | 70,6 |
| - de los cuales azúcares g | 2,5 |
| Fibra g | 5,6 |
| Proteínas g | 11,9 |
| Sal g | 0,013 |
| Magnesio / VNR (*) mg | 285 / 76%* |
| Potasio / VNR (*) mg | 390 / 19,5%* |
Ambrosiae
Harina de Quinoa Germinada
Precio habitual €6,00
DESCRIPCIÓN
La Harina molida en piedra mantiene intactos los nutrientes del grano y también el sabor y el aroma son mas intensos y ricos.
El secreto está todo en la velocidad, o mejor, en la lentitud. De hecho, el molino de piedra tiene una velocidad de molienda mucho más baja respecto a los molinos a cilindro, una velocidad que logra mantener constante la temperatura de la harina durante el proceso. Esto evita el sobrecalentamiento de la harina y que pierda las propiedades nutricionales y el aroma.
Son a base de quinoa germinada, en el proceso de germinación la semilla empieza su camino de crecimiento para convertirse en una planta. Ambrosiae germina las semillas y cereales, después los deja secar a baja temperatura con el fin de interrumpir el proceso de germinación y mantener al interno TODAS LAS SUBSTANCIAS que poseen.
Esta harina puede ser utilizada sola, o también puede ser mezclada con otras tipologías de harinas para la preparación de dulces, pan o pizza.
BENEFICIOS
- Fuente de Proteínas
- Fuente de Hierro
- Alto contenido de Magnesio
INGREDIENTES
- HARINA DE QUINOA* GERMINADA
*Biológico
El producto puede contener trazos de avellanas, nueces brasileñas, pistachos, anacardos y ocasionalmente fragmentos de cáscara.
VALORES NUTRICIONALES
% VNR (*) = Valores Nutricionales de Referencia
| VALORES NUTRICIONALES | por 100g |
| Energía kj | 1544 |
| Energía kcal | 365 |
| Grasas g | 5,1 |
| - de los cuales ácidos grasos saturados g | 0,6 |
| Carbohidratos g | 63,1 |
| - de los cuales azúcares g | 1,1 |
| Fibra g | 5,3 |
| Proteínas g | 14,1 |
| Sal g | 0,012 |
| Hierro / VNR (*) mg | 3,9 / 27,85 %* |
| Magnesio / VNR (*) mg | 173 / 46,13%* |
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